Kuchyně s ostrůvkem: Největší omyly, které mohou pokazit výsledek

Touha po krásné kuchyni s ostrůvkem je pochopitelná, ale realitu bez debat určuje velikost místnosti. Ostrůvek vyžaduje dostatek volného místa kolem, jinak se stává překážkou v pohybu i při běžném provozu. Často se stane, že člověk vidí hezké řešení v katalogu, doma si to představí podobně, a až pak mu dojde, že jenom obyčejně obejít ostrůvek bude boj. V menších kuchyních někdy lépe funguje klasická kuchyňská linka podél stěny. Nezahltí prostor a nechá místnosti dýchat.

Na fotografiích působí všechno krásně čistě, ale důležité je to, co není na první pohled vidět. A to je rozestup mezi ostrůvkem a zbytkem kuchyně. Pokud je malý, dvířka se o sebe zasekávají, člověk se otáčí na milimetrech a vaření ztrácí plynulost. Optimální mezera by měla být přibližně 100 až 120 cm, aby bylo možné pohodlně otevírat skříňky, pracovat u linky a volně procházet. Když se podcení, každodenní provoz u kuchyňské linky začne být otrava.

Další častý omyl vzniká ve chvíli, kdy je ostrůvek navržen pouze na základě estetické preference. Bez jasně definované funkce postrádá smysl. Některé ostrůvky slouží primárně jako pracovní plocha, jiné integrují varnou zónu nebo poskytují místo k sezení. Pokud si člověk předem nestanoví, jakou úlohu má ostrůvek plnit, může vzniknout neúměrně mohutný prvek uprostřed místnosti, který nepřináší žádné výhody.

Kuchyň funguje dobře jen tehdy, když je logicky poskládaná. Dřez, varná zóna a plocha pro přípravu tvoří základní pracovní trojúhelník, jehož jednotlivé body by měly být v přiměřené blízkosti. Pokud je ostrůvek začleněn do dispozice bez promyšlení, může dojít k tomu, že se uživatel neustále přesouvá mezi zónami a obíhá celou místnost. Je potřeba přemýšlet nad tím, jak kuchyň skutečně používáte. Ostrůvek má usnadnit práci, ne přidat kroky navíc.

V některých interiérech stačí pár centimetrů navíc a kuchyň ztratí lehkost. Když je ostrůvek moc široký, vysoký nebo hluboký, namísto dominanty vznikne vizuálně těžký blok. Celý prostor pak opticky klesne a působí těžkopádně. Naopak správně velký ostrůvek místnost sjednotí a dodá jí příjemnou rovnováhu.

Lidé někdy zapomenou také na to, že ostrůvek je víc než kus nábytku. Je potřeba řešit světlo, přívody, zásuvky nebo to, kde člověk odloží věci při vaření. Když se na tyto drobnosti nemyslí včas, vznikají improvizace, které dřív nebo později začnou vadit.

Kuchyň s ostrůvkem může být skvělá, pokud má člověk dostatek prostoru a ví přesně, co od ní čeká.